Me har stort kjøken, og kan servera middag for 100 gjester. I matlaginga brukar me berre økologiske råvarer så langt det lar seg gjere, og mest mogeleg er av eige produksjon. Lita lagar maten, og Olav serverarar.

Under kursmeny kan du sjå eit døme på meny for eit 4 dagars kurs med relativt unge deltakarar, men vi bygger opp menyen i samråd med deg. Tradisjonsmat er populært, og me fylgjer opp, men samstundes prøver me med ein litt overraskande variant av tradisjonsmaten.

I vinkjellaren vår er det berre økologisk vin, og kor stor den er kan du sjå under vinmeny.